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Amerikaner

man nehme:

100g Margarine
100g Zucker
1Vanillzucker
2 Eier
1P.Vanillpuddingpulver
prise Salz
dies zusammen schaumig rühren..
danach :
250g Mehl
2Teel.Backpulver
etwas Milch/nur soviel Milch nehmen,dass der Teig steif bleibt..

nun mit einem Löffel die Masse auf ein mit ausgelegtem Backpapier Blech setzen..
es sollten immer ca.5 cm abstand dazwischen sein,sonst laufen sie ineinander..
ergibt..je nach grösse vom Löffel..6-8 stck.
die noch warmen Amerikaner mit Glasur bestreichen/ je nach geschmack,Schoko,Zitrone,Haselnuss

backzeit ca 20 min auf 175 grad